La ricetta del Tulumba, un dessert originario della Turchia. Per questo motivo è molto diffuso in Turchia ed essendo un cibo di strada, il classico street food, lo si trova…
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Un pilastro della cucina turca sono i Sarma, letteralmente in turco vuol dire “arrotolato”. Chiunque abbia visitato la Turchia o abbia mangiato in una casa turca, avrà sicuramente visto queste…
Lo spettacolare e unico gelato elastico di Maraş, con quest’articolo andrò a stuzzicare sicuramente molti italiani, tra cui molti miei amici, ma ricordatevi che nel Salotto Turco https://www.ilsalottoturco.com/ bisogna avere…
La torta Revani è un dolce turco molto gustoso a base di semolino. La ricetta può variare a seconda della regione di appartenenza ma in linea di massima quella più…
Ecco a voi i 5 migliori piatti di cucina turca da non perdere. Oltre ai suoi mitici luoghi da visitare, alla calorosa accoglienza della sua gente e alla vita frenetica…
Ecco un’altra prelibatezza turca molto apprezzata da adulti e bambini! Le Melanzane farcite! A casa mia era uno dei tanti piatti della domenica o dei giorni speciali. E’ uno di…
Ecco una ricetta molto speciale nella lista dei miei piatti preferiti, che mamma preparava raramente, quindi il giorno dei mantı era una vera festa. Da ragazza, era difficile spiegare ai…
Ecco a voi un altro meze golosissimo da preparare tutto l’anno, il caviale di melanzane è una vera delizia per le vostre serate tra amici, magari da gustare con un…
Conoscere la cucina di un paese aiuta a conoscere anche il suo popolo, le sue usanze e le sue abitudini. Abbiamo scoperto la delicatezza e i sapori della cucina turca…
Il Künefe è un dolce molto popolare in Turchia ma che ritroviamo diffuso in tutto il Medio Oriente. Molto semplice da preparare, necessita dell’ingrediente principale, il kadayıf, che purtroppo devo…