La ricetta del börek turco con pasta fillo ripiena di carne. Uno dei piatti più gustosi e più conosciuti al mondo. Una volta provato, difficilmente potrete farne a meno. Ne…
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Ecco una ricetta molto speciale nella lista dei miei piatti preferiti, che mamma preparava raramente, quindi il giorno dei mantı era una vera festa. Da ragazza, era difficile spiegare ai…
Ecco a voi un’altra specialità turca molto gustosa, il menemen. Una pietanza che in Turchia mangiamo anche a colazione, Il menemen è un piatto coloratissimo e molto semplice da fare,…
Ricordate le Çiğ köfte preparate da Can e Sanem nella serie tv Erkenci Kuş? Ebbene si, oggi ho l’immenso piacere di condividere con voi la ricetta delle polpette turche. Se…
Come preparare il kuru fasülye o fagioli bianchi. Questo piatto è un grandissimo classico della nostra cucina. Non esiste casa in cui non si prepari regolarmente, la mia inclusa. Ogni…