Vi ho parlato più volte del pide ripieno di formaggio. Ecco il momento di svelarvi la ricetta del Peynirli pide. Se siete abituati a cucinare pizza o pane in casa,…
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Il pide ekmeği è uno dei pilastri della cucina turca. Una vera delizia! Accompagna quasi tutti gli antipasti “meze” ed i piatti principali, le zuppe, come il mercimek çorbası, la…
Voglio condividere con voi la ricetta del Lavaş ekmeği, il famoso pane turco. Spesso lo preparo in casa, mia mamma lo faceva pure e prima di lei anche mia nonna.…